Φρεσκοκομμένος, διάφορες ποικιλίες μονοποικιλιακού εσπρέσο!

Καραμέλα • Φουντούκι • Αμύγδαλο • Φράουλα

Σοκολάτα • Μπισκότο

Φυσικό Ανθρακούχο Νερό

Δύο αυγά μάτια με κρέμα αβοκάντο, μαριναρισμένη ντομάτα και τραγανό μπέικον πάνω σε αφράτη focaccia. Ένα δροσερό και ισορροπημένο ξεκίνημα.

Δύο αυγά πάνω σε προζυμένιο ψωμί, με κοπανιστή Βόλου, μαριναρισμένη ντομάτα και χωριάτικο λουκάνικο. Πιάτο με πλούσια γεύση και ελληνικό χαρακτήρα.

Αφράτα pancakes με αυγό τηγανητό, ζαμπόν fuantre, μπέικον, φρέσκια ντομάτα και μπεσαμέλ γραβιέρας. Ένας απολαυστικός συνδυασμός αλμυρού και αφράτου.

Αφράτη ομελέτα με πιπεριές Φλωρίνης, κοτόπουλο, καπνιστό τυρί και μπέικον. Ισορροπημένη επιλογή με πλούσια γεύση και πρωτεΐνη.

Κλασικό γαλλικό brunch με brioche ψωμί, ζαμπόν fuantre, μπέικον, αυγό, μπεσαμέλ γραβιέρας και καπνιστό τυρί. Ζεστό, χορταστικό και comfort.

Φυστικοβούτυρο, γάλα, γκρανόλα, μπανάναφρούτα του δάσους

Pilsner

Lager

0.0% alc.

Pale

Lager

Stout

Ale

IPA

Μήλο • Καρπούζι

Ψητές κοτομπουκιές, ψητές πατάτες country, cheddar σως, ζυμωτό ψωμί.

Τορτίγια, φιλετάκια κοτόπουλο, ντομάτα, τυρί γκούντα, caesars σως, Ritz dressing

Το αγαπημένο BLT, σε μια πιο απολαυστική εκδοχή: φρυγανισμένο ψωμί για τέλεια τραγανότητα, πλούσιο cheddar, τραγανό μπέικον, φρέσκια ντομάτα και δροσερό iceberg. Όλα δένουν αρμονικά με μια βελούδινη αυγομαγιονέζα που χαρίζει έξτρα γεύση και ένταση. Απλό, αυθεντικό και ακαταμάχητο.

Ζουμερό λουκάνικο μέσα σε αφράτο lobster roll ψωμί, με πλούσια cheddar sauce, κλασικά toppings από κέτσαπ, μαγιονέζα και μουστάρδα, τραγανό μπέικον και crispy κρεμμύδι για έξτρα ένταση. Οι πίκλες αγγουριού προσθέτουν δροσιά και ισορροπία σε κάθε μπουκιά. Ένα premium street classic με στυλ και ουσία.

Κλασική Caesar με μοντέρνα πινελιά: φιλέτο κοτόπουλου στήθος, ζουμερό και καλοψημένο, πλούσια Caesar’s dressing, καλαμπόκι για γλυκιά ισορροπία, τραγανά κρουτόν, flakes παρμεζάνας και τραγανό μπέικον που απογειώνει τη γεύση. Ένα χορταστικό και δροσερό πιάτο, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.

Μια μοντέρνα εκδοχή της κλασικής ντοματοσαλάτας με βάση τραγανά χαρουπόπαξιμαδα. Ζουμερή ντομάτα και δροσερό αγγούρι συνδυάζονται με πίκλα κρεμμυδιού, κάπαρη, καπαρόφυλλα και ελιές, ενώ η βελούδινη κρέμα φέτας δίνει κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση. Το πιάτο ολοκληρώνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη και μαύρο βαλσαμικό για ισορροπημένη οξύτητα. Μια δροσερή, γευστική και αυθεντικά μεσογειακή σαλάτα.

Δύο ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια των 60g, ψημένα στην εντέλεια, λιωμένο τυρί γκούντα που αγκαλιάζει κάθε μπουκιά, και τραγανό μπέικον για απόλυτη ένταση γεύσης. Ντομάτα και δροσερό iceberg δίνουν φρεσκάδα, ενώ η μαγιονέζα τρούφας απογειώνει το σύνολο με φίνα αρώματα. Όλα σερβιρισμένα σε αφράτο potato bun, συνοδεία χρυσαφένιων πατατών. Ένα burger που ισορροπεί τέλεια ανάμεσα στο comfort και το γκουρμέ.

Τραγανό φιλέτο κοτόπουλου πανέ σε στυλ σνίτσελ, με λιωμένο τσένταρ, τραγανό μπέικον και φρέσκια ντομάτα πάνω σε δροσερό iceberg. Το απολαυστικό αυτό burger απογειώνεται με μια γλυκοπικάντικη sweet chili mayo που δίνει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στο καυτερό και το γλυκό. Μια τολμηρή και γεμάτη γεύση επιλογή για όσους αγαπούν κάτι διαφορετικό.

Με φοκάτσια, στήθος κοτόπουλο, γκούντα, ντομάτα, μαρούλι, μπέικον, αυγομαγιονέζα, πατάτες!Ένα ξεχωριστό twist στο κλασικό club sandwich, με αφράτη και ελαφρώς τραγανή φοκάτσια που κρατάει τέλεια τη γέμιση. Ζουμερή ντομάτα, δροσερό μαρούλι και πλούσιο τυρί συναντούν τραγανό μπέικον και απαλή, σπιτική αυγομαγιονέζα που δένει αρμονικά τις γεύσεις. Ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας, χορταστικό αλλά φίνο, το απόλυτο comfort food με ιταλική φινέτσα.

Μπιφτέκι λαχανικών, ντομάτα, πίκλες, κρεμμύδι, μαρούλι, τυρί κρέμα, σως λιαστής ντομάτας, πατάτες

Μαλακές τορτίγιες γεμισμένες με ζουμερό κοτόπουλο, αρωματισμένο με σπιτικό aioli σκόρδου, φρέσκο guacamole και δροσιστικό pico de gallo. Ο φρέσκος κόλιανδρος δίνει την τελική πινελιά, απογειώνοντας τη γεύση σε κάθε μπουκιά. Ένα μεξικάνικο street food με ένταση, δροσιά και χαρακτήρα.

Με πραλίνα η μπουένο ή και τον συνδυασμό των δύο! Εξτρά προσθέτεις φρέσκα φρούτα (+0.50), παγωτό ( +1.50 η μπάλα), μπισκότο, σιρόπια κτλ...

Με πραλίνα η μπουένο ή και τον συνδυασμό των δύο! Εξτρά προσθέτεις φρέσκα φρούτα (+0.50), παγωτό ( +1.50 η μπάλα), μπισκότο, σιρόπια κτλ...

Συνδυάζεται άψογα με παγωτό (+1,5 η μπάλα).

Συνδύασε τη με το παγωτό της αρεσκείας σου! (+1.50 η μπάλα)

Ricotta Pistachio & Red Fruit Crumble • Cookies Dough & Vanilla Madagascar • Yoghurt Fruit & Nuts • Gianduja & Choco Balls

Αφράτα pancakes με πλούσια πραλίνα Lotus, τριμμένο μπισκότο Lotus και φρέσκια μπανάνα. Ένας γλυκός, αρωματικός συνδυασμός που λιώνει στο στόμα.

Absolut vodka vanilla • Σιρόπι βανίλιας • Σιρόπι Passionfruit • Λάιμ • Πουρέ Passionfruit

Olmeca Tequila Reposado • Λάιμ • Σιρόπι Αγαύης • Triple Sec

Havana Club Añejo 3yo • Πουρές φρούτων • Λάιμ

Absolut vodka • Λάιμ • Triple Sec • Πουρέ Κράνμπερι

Havana Club Añejo 3yo • Ζάχαρη • Σόδα • Λάιμ • Δυόσμος

Beefeater London Dry Gin • Κόκκινο γλυκό βερμούτ • Campari

Janeiro Cachaça • Ζάχαρη • Λάιμ

Havana Club Añejo Reserva • Λάιμ • Σιρόπι αμυγδάλου • Orange Curaçao

Havana Club Añejo Reserva • Πουρέ καρύδας • Λάιμ • Χυμός ανανά • Σιρόπι Gomme

Olmeca Tequila Silver • Λάιμ • Ροζ Σόδα

Absolut vodka • Πουρέ μήλου • Λάιμ • Σιρόπι ζαχαροκάλαμου • Λικέρ Apple Sourz

Four Roses Bourbon • Ζάχαρη • Old Fashioned Bitters • Νερό

Chivas Regal 12yo • Γλυκό Κόκκινο Βερμούτ

Beefeater London Dry gin • Ξηρό Βερμούτ

Disaronno • Λάιμ • Σιρόπι Ζάχαρης • Angostura Bitter

Havana Club Añejo 3yo • Havana Club Reserva • Λάιμ • Χυμό Πορτοκάλι • Χυμό Ανανά • Σιρόπι Αμυγδάλου • Apricot Brandy

Absolut vodka • Ταμπάσκο • Πιπέρι • Αλάτι • Χυμός Ντομάτας • Σάλτσα Worcestershire • Λάιμ

Aperol • Prosecco • Σόδα

Havana Club Añejo 3yo • Olmeca Tequila Silver• Absolut vodka • Beefeater London Dry gin • Triple Sec • Λάιμ • Σιρόπι Ζάχαρης

Ένα δροσερό και αρωματικό κοκτέιλ που έχει γίνει σύγχρονο κλασικό. Η φρεσκάδα του βασιλικού συνδυάζεται ιδανικά με premium London Dry Gin, φρέσκο χυμό λεμονιού και μια διακριτική δόση ζάχαρης, δημιουργώντας ένα απόλυτα ισορροπημένο ποτό. Βοτανικό, ζωντανό και αναζωογονητικό – το Basil Smash είναι το πράσινο φιλί του καλοκαιριού σε ποτήρι.

Ένα εκλεπτυσμένο και αναζωογονητικό κοκτέιλ που παντρεύει την καθαρότητα της βότκας με την εξωτική οξύτητα του πουρέ yuzu, τη φρεσκάδα του αγγουριού και τη ζωηρή οξύτητα του λάιμ. Τα φύλλα δυόσμου προσθέτουν αρωματική ένταση σε ένα κοκτέιλ δροσιστικό, ισορροπημένο και γεμάτο χαρακτήρα.

Ένα ζωηρό και κομψό κοκτέιλ με βάση το τζιν, που ισορροπεί ανάμεσα στη φρεσκάδα και την πικάντικη ένταση. Ο πουρές πράσινου μήλου προσθέτει φυσική οξύτητα και φρουτώδη γλύκα, ενώ το τζίντζερ δίνει μια ήπια πικάντικη νότα που ξυπνά τον ουρανίσκο. Ένα αναζωογονητικό ποτό, ιδανικό για όσους εκτιμούν τα κοκτέιλ με ένταση, χαρακτήρα και φρουτώδη φρεσκάδα.

Ένα έντονο, φρουτώδες κοκτέιλ που ισορροπεί ανάμεσα στη δύναμη του μαύρου ρουμιού και τη φρεσκάδα των φρούτων. Ο πουρές passion fruit δίνει εξωτική οξύτητα και ζωηρή ένταση, ενώ ο πουρές πράσινου μήλου προσθέτει τραγανή, ξινή και φρουτένια γεύση με απαλή γλυκύτητα. Το λάιμ δένει τα συστατικά με έντονη οξύτητα αναδεικνύοντας τα καραμελωμένα, πικάντικα αρώματα του ρουμιού. Ένα κοκτέιλ με έντονο χαρακτήρα, τροπικό προφίλ και απολαυστική ισορροπία.

Μια ακαταμάχητη ισορροπία γλυκού και αλμυρού. Το εκλεπτυσμένο Beefeater Dry Gin συναντά τη βελούδινη γλύκα του salted caramel και τη διακριτική φινέτσα της βανίλιας ,ενώ το πράσινο μήλο και το lime προσθέτουν μια αναζωογονητική οξύτητα που απογειώνει το αποτέλεσμα. ‘Ενα κοκτέιλ-πειρασμός, με έντονο χαρακτήρα και φίνα επίγευση. Απολαύστε την πιο γλυκιά αμαρτία του μενού.

Φράουλα και ρούμι σε έναν καλοκαιρινό χορό. Το ρούμι Havana Club συνδυάζεται με πουρέ φράουλας και λικέρ για απόλυτη φρουτένια ένταση, ενώ το σιρόπι αγαύης προσθέτει γλυκύτητα με φυσική φινέτσα. Η δόση από φρέσκο lime δίνει τη δροσερή ισορροπία που το απογειώνει. Ένα δροσερό, κόκκινο φιλί με ρυθμό Καραϊβικής.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας BenRiach με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Το Benriach 10 years δια χειρός του Master Blended Rachel Barrie είναι ένα εύκολο στην κατανάλωση whisky με φρουτώδες γεύση και αρώματα βανίλιας, τζίντζερ, λευκού πιπεριού, μαύρων μούρων και εσπεριδοειδών. Ευδιάκριτα είναι επίσης τα αρώματα δρυός και γλυκών μπαχαρικών, κάτι στο οποίο ωφέλησε η ωρίμανση σε τρία βαρέλια (βαρέλια bourbon, βαρέλια sherry, δρύινα καινούργια βαρέλια) για τουλάχιστον 10 χρόνια. Ευχάριστη επίγευση στο φινίρισμα που ισορροπεί μεταξύ νότες καπνού και γλυκών νύξεων.

TOKI σημαίνει χρόνος στα Ιαπωνικά. Το Suntory Whisky Toki είναι ένα ζωηρό blend από ουίσκι από τα αποστακτήρια Hakushu, Yamazaki και Chita του Οίκου Suntory. Ωστόσο, διατηρεί αμείωτα όλα τα ουσιώδη χαρακτηριστικά κάθε ανάμειξης του Οίκου Suntory: εκπληκτική ισορροπία, αρμονία και ενότητα. Αρωματικά & Γευστικά Χαρακτηριστικά: Στη μύτη κυριαρχεί ο βασιλικός, το πράσινο μήλο και το μέλι. Στη γεύση ξεχωρίζει το γκρέιπφρουτ, τα πράσινα σταφύλια, η μέντα και το θυμάρι. Η επίγευση είναι ελαφρώς πικάντικη με δρύινες πιπεράτες νότες και τζίντζερ.

Το συγκεκριμένο single malt από το αποστακτήριο Yamazaki είναι γεμάτο με εντάσεις μαρμελάδας από κόκκινα μούρα. Η ωρίμανση του ουίσκι έγινε σε βαρέλια κρασιού Bordeaux και βαρέλια Sherry. Περιλαμβάνει επίσης βύνη που έχει ωριμάσει σε βαρέλια Mizunara, προσθέτοντας διακριτικές εντάσεις βελανιδιάς. Τα αρώματα από σανταλόξυλο και καρύδα θα σας παρασύρουν σε μοναδικά ταξίδια. Η γεύση θα σας ικανοποιήσει εξίσου καθώς θα φέρει αποξηραμένα μούρα στον ουρανίσκο με δόσεις λευκού ροδάκινου και μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών που δίνει ζωντάνια σε όλα τα προηγούμενα. Πρόκειται για ένα ιαπωνικό ουίσκι κορυφαίας ποιότητας.

Το Suntory Distillery Hibiki είναι ένα ουίσκι γλυκόπιοτο και ελαφρύ, με κεχριμπαρένιο χρώμα που παράγεται στην Ιαπωνία. Ωριμάζει σε 5 διαφορετικούς τύπους βαρελιών, όπως αμερικανικών λευκών βαρελιών, βαρέλια Sherry και βελανιδιάς Mizunara. Συνδυάζει γεύσεις από τριαντάφυλλο, λικέρ, δεντρολίβανο και σανταλόξυλο και τόνους από μέλι, γλυκιά φλούδα πορτοκαλιού και λευκή σοκολάτα.

Το Meikle Tòir The Original είναι η καινούρια αποκάλυψη του δημοφιλούς αποστακτηρίου GlenAllachie από το Speyside, ένα καπνιστό single malt Scotch whisky που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2023 και διαφοροποιείται κυρίως λόγω της τύρφης που προέρχεται από την ενδοχώρα και την περιοχή St.Fergus. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα μια πιο μαλακή, γλυκιά γεύση σε σχέση με την τύρφη που συνήθως προέρχεται από τις παραθαλάσσιες περιοχές. 160 ώρες ζύμωσης απαιτούνται, τριπλάσιες από το συνηθισμένο μέσο όρο(!), ώστε να προκύψει ένα whisky πλούσιο και μεστό. Ωριμάζει σε βαρέλια bourbon πρώτης χρήσης, American virgin oak και Rye Whisky, κάτι που οδηγεί σε απίστευτη πολυπλοκότητα και έντονο χαρακτήρα.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Tomatin με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 12 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί. Ένα γλυκό και ευχάριστο Single Malt ουίσκι από τα Highlands της Σκωτίας που έχει ωριμάσει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε βαρέλια Sherry. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα μήλου, εσπεριδοειδών και γλυκών μπαχαρικών, ενώ στο στόμα είναι στρογγυλό και μαλακό με μακρά επίγευση.

Το 2018, η σειρά ουίσκι Isle of Jura επανακυκλοφόρησε 12χρονο single malt. Αποσταγμένο στο επώνυμο Inner Hebridean island, ωρίμασε αρχικά σε αμερικανικά βαρέλια λευκής βελανιδιάς πρώην Bourbon, προτού μεταφερθεί σε βαρέλια Oloroso για την περίοδο λήξης. Ένα υπέροχο καπνιστό single malt από την Jura, κατάλληλο για μετά το δείπνο.

Η οικογένεια Jameson παρουσιάζει το Jameson Caskmates και μοιράζεται τη μοναδική ιστορία πίσω από τη δημιουργία του, η οποία ενσωματώνει αρμονικά δύο άκρως ιρλανδέζικες παραδόσεις, το ουίσκι και τη μαύρη μπύρα.

Το Jameson Black Barrel είναι ένα μείγμα από grain ουίσκι μικρών παρτίδων ωριμασμένο σε ένα συνδυασμό βαρελιών αμερικανικών δρυών, sherry & bourbon.

Το Jameson IPA (Irish Pale Ale) δημιουργήθηκε για τους λάτρεις της βιοτεχνίας μπύρας και τους περίεργους λάτρεις του ουίσκι. Ανήκεις και εσύ σε μια από τις δύο κατηγορίες; Ξέρεις τι να κάνεις. Πιείτε μια γουλιά και απολαύστε το πάντρεμα του Ιρλανδικού Ουίσκι με τις τραγανές νότες λυκίσκου.

Ένα malt ουίσκι που έχει αποσταχθεί στο τελευταίο εν λειτουργία αποστακτήρα τύπου Lomond στη Σκωτία. Ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικής δρυός πρώτου γεμίσματος, με αποτέλεσμα έναν έντονα χαρακτήρα βανίλιας, με νότες μελιού, κρέμας γάλακτος, μήλου και γλυκάνισου.

Ένα Single Malt ουίσκι που παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Arran στη δυτική Σκωτία. Στη μύτη θυμίζει ουίσκι από τα Lowlands, με λουλούδια και γρασίδι. Το σώμα του στον ουρανίσκο αφήνει τη γεύση γλυκιάς βύνης, με φρούτα, βούτυρο και γλυκά μπισκότα. Έχει ελαφρά πικρή επίγευση και λιπαρό τελείωμα

Το Johnnie Walker Gold Label Reserve είναι αδιάψευστος μάρτυρας της τέχνης του Master Blender Johnnie Walker που παραμένει ζωντανή επί 190 συναπτά έτη.

Το Johnnie Walker Green Label 15 years Old, είναι ένα blended malt, πλούσιο ουίσκι που σε ταξιδεύει γευστικά στις περιοχές της Σκωτίας και φέρνει στο ποτήρι μια παλέτα αρωμάτων και γεύσεων που γοητεύει.

Το Johnnie Walker Blue Label, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως η επιτομή του blending. Στις αριθμημένες φιάλες, λόγω της περιορισμένης παραγωγής απαντώνται 16 από τα σπανιότερα και ακριβότερα malt whiskey στον κόσμο, που ξεχώρισαν ανάμεσα σε εκατομμύρια βαρέλια.

To Blue Label King George V Edition παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας blend από τα αποστακτήρια που λειτουργούσαν κατά τα είκοσι πέντε χρόνια (1910-1935) της βασιλείας του Γεωργίου, και ορισμένα εκ των οποίων, όπως το Port Ellen, δεν υπάρχουν πλέον.

Η τέχνη παρασκευής των Famous Grouse χρονολογείται από το 1800, με αυστηρή επιλογή πρώτης ύλης αλλά και ιδιαίτερη έμφαση στην λεπτομέρεια, στοιχεία που έχουν αναδείξει τα Famous Grouse ως απόλυτα ισορροπημένα και μοναδικού χαρακτήρα whiskies.

The Dubliner, ένα κλασσικό Ιρλανδέζικο ουίσκι από την καρδιά της πόλης του Δουβλίνου. Ένα blend από single malt και grain whiskey, παλαιωμένο σε βαρέλια bourbon.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Glen Deveron με γενέτειρα τη Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 12 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί.

Tο Tullamore D.E.W., το αυθεντικό ιρλανδέζικο ουίσκι τριπλής ανάμιξης, παρουσιάζει το Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish. Oι δημιουργοί του δημοφιλούς ιρλανδέζικου ουίσκι, χωρίς να αλλάξουν τίποτα από την καθιερωμένη διαδικασία της τριπλής απόσταξης, της τριπλής ανάμιξης και της τριπλής παλαίωσης σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών της κλασικής εκδοχής, πρόσθεσαν ένα ακόμη στάδιο ωρίμανσης, σε βαρέλια που προηγουμένως φιλοξενούσαν ρούμι XO από την Καραϊβική και χρησιμοποιούνται για πρώτη φορά στην παρασκευή ουίσκι, ώστε να δημιουργήσουν μια απαλή, πολυεπίπεδη γεύση με γλυκιές και τροπικές νότες.

Το 1963, θα γεννηθεί ένας θρύλος με την ανακατασκευή του μοναδικού, εγκαταλελειμμένου αποστακτηρίου στο απομακρυσμένο Isle of Jura που βρίσκεται στη δυτική ακτή της Σκωτίας, μόλις 60 μίλια από τη Γλασκώβη. Το ουίσκι σηματοδοτεί την αναγέννηση του αποστακτηρίου Jura. Το Κέλτικο σύμβολο στο μπροστινό μέρος της φιάλης, δηλώνει τη γέννηση και τις δυνάμεις της φύσης. Ωρίμαση για τουλάχιστον 10 χρόνια σε βαρέλια από bourbon αποκτώντας βανιλάτη γεύση.Απαλό,και κομψό με ζεστό μελένιο τελείωμα. Αρώματα δημητριακών, καραμέλας λουλουδιών και διακριτικές νότες τύρφης.

Ένα whisky που παρασκευάζεται παραδοσιακά, χειροποίητα στα αλώνια βυνοποίησης, μια μέθοδο που ελάχιστοι πλέον ποτοποιοί διατηρούν. Το αποστακτήριο ξεκίνησε τη λειτουργία του το 1798 στα Orkney Islands της Σκωτίας και είναι το βορειότερο του κόσμου όπου οι περισσότεροι κάτοικοι μιλούν εκτός απο Αγγλικά και Γαλλικά αλλά και Νορβηγικά.

Το Maker's Mark θεωρείται από τα πιο φυσικά bourbon λόγω του νερού που χρησιμοποιεί. Στο κτήμα όπου γίνεται η απόσταξη βρίσκεται μία λίμνη με μέγεθος 10 εκτάρια από όπου και αντλούν το νερό για τη παραγωγή.

Για περισσότερα από 60 χρόνια, ο θρυλικός Master Distiller Jimmy Russell παράγει το Wild Turkey 101 με τον σωστό τρόπο. Με υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη, αυτό το υπέροχο bourbon ωριμάζει σε βαρέλια αμερικάνικης δρυός για μοναδικής αξίας απόλαυση!

Υπέροχος συνδυασμός καπνού και φρούτων για αυτό το βαρύ, τυρφώδες whisky απο την Ιρλανδία με το γεμάτο σώμα, το οποίο είναι το μόνο που συναγωνίζεται σε επίπεδα τύρφης τα Laphroaig και Ardbeg.

Ο νικητής του χρυσού μεταλλίου στο The International Spirits Challenge, αποσπώντας μια από τις υψηλότερες βαθμολογίες στην ιστορία, από τον Jim Murray (93 πόντους). Απλά καταπληκτικό!

Το Aberfeldy 12 Years Old , το όνομα του οποίου προέρχεται από το χωριό Aberfeldy των Σκωτσέζικων Highlands, είναι ένα αντιπροσωπευτικό single malt με χρυσαφένιο χρώμα.

Ελαφρύ και λίγο ξηρό, με γεύση απαλή και κρεμώδη και αρώματα φρούτων, με μακρύ, ευχάριστο τελείωμα με γεύσεις ξηρών καρπών. Αυτή η καθαρή, ιδιαίτερη γεύση και το απαλό χρυσαφένιο χρώμα του, έκαναν το Glen Grant να ξεχωρίσει από τα υπόλοιπα whiskies της κατηγορίας του.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Tyrconnell με γενέτειρα την Ιρλανδία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Έχει περάσει 3 φορές απο απόσταξη, δημιουργώντας ένα πιο ελαφρύ ποτό με απαλό φινίρισμα.

Ινδικό Single Malt Whisky από κριθάρι που καλλιεργείται στη Βορειοδυτική Ινδία και μετά την απόσταξη ωριμάζει σε βαρέλια Αμερικανικής δρυός από Bourbon. Έντονο και πολύπλοκο με χαρακτηριστικά βύνης, μελιού και λευκόσαρκων φρούτων.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Glenfiddich με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 15 χρόνια ωρίμανσης σε βαρέλια από αμερικάνικο μπέρμπον, πορτογαλικό sherry καθώς και σε νέα δρύινα.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Cragganmore με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 12 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί. Απολαυστικός συνδυασμός αρωμάτων γλυκιάς βύνης, μελιού και ελάχιστου καπνού.

Βραβευμένο straight rye whiskey από το ιστορικό αποστακτήριο James E. Pepper στο Kentucky. Δυνατό και πικάντικο, πίνεται σκέτο, on the rocks ή ως βάση για ένα τέλειο Manhattan.

To Caol Ila 12 Year Old είναι ένα δώδεκα χρονών ουίσκι νέα πρόταση από το αποστακτήριο Caol Ila στο νησί Islay, που ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2002.Η ονομασία του στα Κέλτικα σημαίνει Ο ήχος του Islay, ο παφλασμός των κυμάτων.

Το Macallan Triple Cask Matured 12 y.o. ωριμάζει και παλαιώνει σε Ευρωπαϊκά και Αμερικάνικα δρύινα sherry καθώς και Αμερικάνικα bourbon δρύινα βαρέλια. Αυτός ο συνδυασμός, δίνει στο ουίσκι έναν ομαλό και λεπτό χαρακτήρα από εσπεριδοειδή, βανίλια και φρέσκια δρυς.

Το αποστακτήριο βρίσκεται στα Highlands, έχει έτος ίδρυσης το 1812 και από το 2014 είναι μέλος των Last Great Malts of Scotland. Το Royal Brackla είναι ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια στον κόσμο και το πρώτο που πήρε βασιλική διαπίστευση.

Αποτέλεσμα εκτεταμένων διεργασιών του Master Blender Tom Aitken για αληθινή τελειότητα γεύσης, το Dewar's 12 ετών χρησιμοποιεί μόνο υψηλότατης ποιότητας ουίσκι 12 ετών για την παραγωγή ενός ανώτερου, αρμονικού και τέλεια ισορροπημένου ουίσκι.

To Dalmore Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old, ωριμάζει σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια από bourbon για τα πρώτα εννέα χρόνια και σε βαρέλια από Oloroso Sherry για τα τελευταία τρία χρόνια. Mε τα περίπλοκα αρώματα και γεύσεις του, αναγνωρίζεται ως ουίσκι με χαρακτήρα πολύ πέρα από την ηλικία του.

Το Oban, είναι ένα single malt ουίσκι, με χρυσό χρώμα, πλούσιο άρωμα και σώμα. Χαρακτηριστικό της γεύσης του είναι η γλυκύτητα, καθώς συμπυκνώνεται αργά σε ξύλινα ζεστά δοχεία πριν ωριμάσουν σε δρύινα βαρέλια για 14 χρόνια.

Το Glenfiddich 18 Years Old, είναι ένα ουίσκι με άρωμα μεστό αλλά συνάμα εξαιρετικά απαλό με κυρίαρχες τις αποχρώσεις μήλου και δρύινου ξύλου.

Το ουίσκι Bourbon της ετικέτας Larceny παράγεται στις Η.Π.Α. από ένα μείγμα σιτηρών με τουλάχιστον το 51% να είναι καλαμπόκι.

Το αποστακτήριο Clynelish, είναι από τα παλαιότερα στη Σκωτία. Χάρη στην καθαρή του γεύση, είναι ιδανικό και ως απεριτίφ. Γλυκιά και ευχάριστη γεύση φρέσκων φρούτων με φρέσκια, μακριά επίγευση. Ένα ολοκληρωμένο, κλασσικό single malt ουίσκι με χρώμα το απόλυτο χρυσό. Η συνεισφορά του ξύλου είναι σημαντικό, στο οποίο ωριμάζει για τουλάχιστον 14 χρόνια.

Τo Monkey Shoulder Batch 27, είναι μίξη τριών διαφορετικών single malts από το Speyside, δημιουργία του Master Malt David Stewart, και αποτελεί το πρώτο triple malt ουίσκι στον κόσμο.

TOKI σημαίνει χρόνος στα Ιαπωνικά. Το Suntory Whisky Toki είναι ένα ζωηρό blend από ουίσκι από τα αποστακτήρια Hakushu, Yamazaki και Chita του Οίκου Suntory. Ωστόσο, διατηρεί αμείωτα όλα τα ουσιώδη χαρακτηριστικά κάθε ανάμειξης του Οίκου Suntory: εκπληκτική ισορροπία, αρμονία και ενότητα.

Ουίσκι διπλής ωρίμανσης σε βαρέλια που φιλοξένησαν bourbon και sherry. Εξαιρετικά πλούσιο με γεμάτο σώμα, επιτυγχάνοντας την τέλεια ισορροπία των χαρακτηριστικών γεύσεων του Bunnahabhain από καρυκεύματα και sherry.

Single malt Ουίσκι που οριμάζει για τουλάχιστον 12 χρόνια σε έναν συνδυασμό από τα καλύτερα ισπανικά Pedro Ximenez και Oloroso sherry casks. Φυσικό χρώμα και 43% αλκοολικών βαθμών, το GlenDronach 12 Ετών είναι ένα γλυκό, κρεμώδες ουίσκι.

Το Johnnie Walker Double Black Label είναι ένα blended whisky που δημιουργήθηκε στο ύφος του Black Label αλλά με μία πιο πλούσια καπνιστή γεύση.

Ένα Kentucky Straight Bourbon Whiskey με υψηλή περιεκτικότητα σε σίκαλη, η οποία του προσδίδει ένα ελαφρώς πικάντκο χαρακτήρα, με μεταξένια και καθαρή επίγευση.

Το Lowland Blended Malt Scotch Whisky “The Epicurean” από το εμφιαλωτήριο του Douglas Laing, αφηγείται την ιστορία ενός άνδρα από τη Γλασκώβη που ήταν διαβόητος για τις γνώσεις του σχετικά με το καλό φαγητό και ποτό καθώς και την ψυχή που έφερνε σε κάθε γλέντι.

Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Glenkinchie με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 12 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί.

Πλούσιες νότες από κηρήθρα και χρυσές σταφίδες υπόσχονται την απόλυτη ωριμότητα. Οι φρέσκες νότες λουλουδιών βανίλιας και ελαφριάς βιολέτας της Πάρμας προσφέρουν νεανική απόλαυση για τη διατήρηση της ισορροπημένης πολυπλοκότητας αυτού του ουίσκι. Κομψό, μεσαίο σώμα, μαύρη πιπεριά που ξεθωριάζει γρήγορα σε κύματα γλυκιάς στρώσης καραμελωμένο ανανά.

Ιρλανδέζικο whisky μικρής παραγωγής, τα οποία παλαιώνουν σε επιλεγμένα βαρέλια από ρούμι. Εκρηκτικό αποτέλεσμα, με μοναδικό αρωματικό προφιλ και γεύση ακαταμάχητη.

Το Roe & Co είναι ένα νέο premium blended ιρλανδέζικο ουίσκι που ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του George Roe, ενός πραγματικού πρωτοπόρου στο ιρλανδικό ουίσκι. Με την εμβληματική απαλότητα του ιρλανδικού ουίσκι και εντυπωσιακό βάθος γεύσης, το Roe & Co είναι ένας αριστοτεχνικός συνδυασμός πλούσιων malt και των πιο βελούδινων grain ουίσκι που ωριμάζει σε βαρέλια 100% bourbon.

Το αποστακτήριο Glen Garioch με ημερομηνία ίδρυσης το 1797, είναι ένα από τα παλαιότερα distilleries της Σκωτίας. Αυτό το μικρό αλλά τέλεια διαμορφωμένο αποστακτήριο είναι χτισμένο ακριβώς στο κέντρο της εύφορης και πλούσιας κοιλάδας του Garioch.

Μια τεράστια επιτυχία ως εκπρόσωπος του νησιού στη σειρά “Classic Malts”, το προφίλ του Talisker 10 Year Old συνεχίζει να ακμάζει, καθώς περισσότεροι οπαδοί ανακαλύπτουν τον έντονο παράκτιο, πικάντικο χαρακτήρα του.

Το Lagavulin θεωρείται το πιο καπνιστό ουίσκι. Βρίσκεται στο νησί Islay, και είναι το ουίσκι που άνοιξε το δρόμο για αυτό το στυλ στην Ελλάδα.

Το ουίσκι Blenders' Batch Red Rye Finish είναι εμπνευσμένο από τις τολμηρές γεύσεις των αμερικανικών ουίσκι, δημιουργήθηκε από μια μικρή ομάδα, υπό την ηγεσία του Master Blender Jim Beveridge.

Η Absolut Elyx είναι μια αληθινά πολυτελής βότκα, βασισμένη στις αρχές της ποιότητας, της συνοχής και της δεξιοτεχνίας, που αποστάζεται με το χέρι σε χάλκινο αποστακτήρα. Το αποτέλεσμα είναι μια βότκα με πλούσια και απαλή αίσθηση στο στόμα που έχει κερδίσει βραβεία. Την αποκαλούμε υγρό μετάξι.

Η Ketel One παρασκευάζεται στο οικογενειακό αποστακτήριο στο Schiedam στην Ολλανδία από το 1691. Δημιουργείται αργά, με τρόπο χειροποίητο από τον Master Distiller σε παραδοσιακούς χάλκινους αποστακτήρες, ενώ πήρε το όνομά της από τον αυθεντικό pot still αποστακτήρα, Distilleer ketel No1, τον οποίο χρησιμοποιούν μέχρι και σήμερα. Eίναι βότκα υψηλής ποιότητας με εξαιρετική γεύση, καθαρότητα και απαλή υφή. Επίγευση μακράς διάρκειας με νότες εσπεριδοειδών και μελιού

Η βότκα Grey Goose παράγεται από γαλλικό σιτάρι με νερό φιλτραρισμένο μέσω ασβεστόλιθου σαμπάνιας. Η απόσταξη βασίζεται στην παραδοσιακή μέθοδο της περιοχής του Cognac. Έχει ένα στρογγυλεμένο άρωμα με μια νότα γλυκύτητας, που θυμίζει εκλεκτά γαλλικά αμυγδαλωτά. Η γεύση της είναι πλούσια και λεία, ενώ η λεία υφή της προσφέρει βουτυρώδη και στρογγυλεμένη αίσθηση.

Η Belvedere, premium βότκα από την Πολωνία είναι προϊόν απόσταξης από ένα και μόνο είδος σίκαλης (Dankowskie Gold Rye). Είναι αποσταγμένη τέσσερις φορές, για να δημιουργηθεί τέλεια ισορροπία και καθαρότητα και η αραίωση της γίνεται με νερό από τα αρτεσιανά πηγάδια του Belvedere. Έχει πλούσια ένταση αλκοόλ με διακριτά αρώματα βανίλιας & ελαφριά γεύση σίκαλης. Αφήνει απαλή κρεμώδη αίσθηση στον ουρανίσκο καθώς & βελούδινη επίγευση.

Η Ciroc είναι premium γαλλική βότκα και παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια. Θεωρείται η σαμπάνια της βότκας καθώς αποστάζεται 5 φορές. Έχει εξευγενισμένα αρώματα εσπεριδοειδών, με ελαφριά, απαλή γεύση σταφυλιού.

Η Beluga Vodka είναι απόσταγμα από καθαρό σιτάρι ενός αποκλειστικά είδους, με αρτεσιανό νερό Σιβηρίας και δημιουργείται σύμφωνα με τις πιο σύγχρονες τεχνικές απόσταξης. Φιλτράρεται τρεις φορές και στη συνέχεια "αναπαύεται" για τουλάχιστον 30 ημέρες, γεγονός που προσθέτει στο χαρακτήρα του αποστάγματος. Τα αρώματα εσπεριδοειδών θα ακολουθήσει σε μια ελαφρά γλυκιά, κρεμώδης υφή στον ουρανίσκο.

Η Chopin βότκα πατάτας έχει μια σαγηνευτική γεύση με λεπτές νότες βανίλιας και πράσινου μήλου. Είναι κρεμώδες και με ένα καθησυχαστικό γήινο, καθαρό τελείωμα.

Premium Vodka που παράγεται στο αποστακτήριο Polmus της Πολωνίας από απόσταξη επιλεγμένων δημητριακών υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται κοντά στην πόλη Turew. Χαρακτηρίζεται από υψηλή καθαρότητα, μαλακό και βελούδινο χαρακτήρα και μεστή επίγευση.

Σε μια φιάλη με σχεδιασμό που θυμίζει τον αυγοειδή φουτουριστικό ουρανοξύστη Gherkin του

Παρασκευάζεται σύμφωνα πρότυπα τελευταίας τεχνολογίας. Με επεξεργασία αλκοόλης δημητριακών «έξτρα» ποιότητας ενεργό ξυλάνθρακα και νερό πηγής χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της αντίστροφης όσμωσης και προσθέτοντας σιρόπι ζάχαρης, που της δίνει απίθανη γεύση.

Η XELLENT είναι μια Vodka τριπλής απόσταξης που προέρχεται από την Ελβετία και παρασκευάζεται από εκλεκτή σίκαλη στους πρόποδες των Άλπεων στην πόλη Λουκέρνη. Διακρίνεται για την καθαρότητα και την ποιότητά της χάριν στο εκλεκτό παγωμένο νερό που προέρχεται από τις Άλπεις.

Δημιουργημένη εξ ολοκλήρου από το χωράφι μέχρι το μπουκάλι στο οικογενειακό αγρόκτημα Herefordshire, αυτή η αυθεντική βρετανική βότκα έχει εξαιρετική ποιότητα και πραγματική προέλευση, με 250 λαμπρές πατάτες Herefordshire σε κάθε μπουκάλι. Μια ομαλή και κρεμώδης βότκα, ιδανική για το τέλειο vodka martini. Βραβεύθηκε η καλύτερη γευστικά βότκα στον παγκόσμιο διαγωνισμό ποτών του Σαν Φρανσίσκο.

Koμψό αλλά και πολύπλοκο ιταλικό Gin από βότανα της ιταλικής χλωρίδας και νερό πηγής από το βουνό Morriso. Αποστάζεται από την οικογένεια Vergnano στο αποστακτήριο της στο Moncalieri, λίγο έξω από το Torino, που ιδρύθηκε το 1906. Το όνομα Malfi αποτελεί φόρο τιμής στην ακτή του Amalfi, γνωστή για την ποιότητα των λεμονιών της, όπου Ιταλοί μοναχοί, από το 1050 παράγουν το ποτό που αργότερα έγινε γνωστό σαν gin. Πίνεται με tonic ή ως βάση σε cocktail όπως Negroni και Dry Martini.

Το Zing 72 είναι ένα χειροποίητο premium τζιν φτιαγμένο σε παραδοσιακό αποστακτήριο στη Γαλλία. Οι οινοπνευματοποιοί χρησιμοποιούν χειμερινό σιτάρι και συστατικά από την Προβηγκία, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων τοπικών βοτάνων και μπαχαρικών για να δημιουργήσουν ένα αρωματικό τζιν γεμάτο χαρακτήρα και γεύση. Το όνομα αντικατοπτρίζει την εκχύλιση των βοτανικών που διαρκούν 72 ώρες.

Η ασυνήθιστη διαδικασία απόσταξης, σε συνδυασμό με ένα παράδοξα εύγευστο σύνολο από εκχυλίσματα - μεταξύ των οποίων και εκχυλίσματα από τριαντάφυλλο και αγγούρι - γεννά ένα μοναδικό στο είδος του τζιν.

Περιοχή: Γερμανία .Το Monkey 47, είναι ένα πολύπλοκο και αφιλτράριστο Gin. Το νούμερο 47 δηλώνει τον αριθμό των αρωματικών που χρησιμοποιούνται σε αυτό, καθώς και τον αλκοολικό βαθμό του. Αρκετά πολυσύνθετο με καλή ισορροπία όλων των στοιχείων και ένα πικάντικο τελείωμα με φρεσκάδα. Μπορείτε να το απολαύστε σκέτο ή να αποτελέσει μια εξαιρετική βάση για άψογα Martini.

Περιοχή: Ισπανία. Το Gin Mare Mediterranean πρόκειται για ισπανικό τζιν με έντονο το Μεσογειακό στοιχείο στα αρώματα του.​ Παρασκευάζεται από ελιές Arbequina από την Ισπανία, βασιλικό από την Ιταλία, θυμάρι από την Τουρκία και δεντρολίβανο από την Ελλάδα.

Περιοχή: Αγγλία . Αποτελείται από τέσσερα διαφορετικά βότανα και διαθέτει ένα μοναδικό στυλ εσπεριδοειδών και αρκεύθου. Είναι το ιδανικό ποτό για να το απολαύσετε με πάγο και μία φέτα lime, αλλά και να φτιάξετε πολλά μη αλκοολούχα κοκτέιλ.

Περιοχή: Σκωτία. To μόνο gin στον κόσμο φτιαγμένο με φρέσκα φρούτα. Παράγεται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες με την προσθήκη φρέσκων εσπεριδοειδών (lime, πορτοκάλι, grapefruit) και αυστηρά επιλεγμένων αρωματικών βοτάνων (άνθη χαμομηλιού).

Περιοχή: Ελλάδα. Βασικά συστατικά του είναι 13 διαφορετικά βότανα όπως το κάρδαμο και ο κρίταμος. Τα αρώματα πιπεριού και κανέλας είναι αυτά που θα εντοπίσετε από την πρώτη στιγμή.Η απόσταξη του γίνεται σε άμβυκα.

Περιοχή: Ιαπωνία. Το Roku Gin είναι το πρώτο ιαπωνικό gin από το αποστακτήριο της Suntory. Το όνομά του σημαίνει "έξι" και αναφέρεται στα έξι εποχικά βότανα που περιέχει και ευδοκιμούν αποκλειστικά στην Ιαπωνία: λουλούδι Sakura, φύλλο Sakura, φλούδα Yuzu, τσάι Sencha (πράσινο τσάι), τσάι Gyokuro (εκλεπτυσμένο πράσινο τσάι) και πιπέρι Sansho. Στη γεύση του εκτός από τα σπάνια αρώματα των ιαπωνικών βοτάνων διακρίνονται νότες εσπεριδοειδών, κέδρος, κανέλα και κόλιανδρος. Πολύπλοκο αλλά και εκλεπτυσμένο με λουλουδάτες γεύσεις και πικάντικη επίγευση.

Περιοχή: Σκωτία. Είναι ένα πολύ ιδιαίτερο, αρωματικό και γευστικό Gin που παράγεται από απόσταξη εκχυλίσματος βοτάνων που περιλαμβάνουν εκτός από τα κλασικά αρωματικά όπως άρκευθο, κορίανδρο και ρίζα αγγελικής κάποια ιδιαίτερα βότανα της Σκωτσέζικης γης όπως ένα είδος άγριας τσουκνίδας (milk thistle) και ρείκι.

Περιοχή: Ιταλία. Η έκδοση του Monsieur επικεντρώνετε περισσότερο στην πλευρά των λουλουδιών. Αυτό το τζιν ενσαρκώνει την πικάντικη ιταλική παράδοση με βοτανικά όπως άρκευθος, λεμόνια, πορτοκάλια, κανέλα. Ένα φρουτώδες τζιν ιδανικό για γλυκά κοκτέιλ.

Περιοχή: Ελλάδα. Ένα ελληνικό αλλά και μεσογειακό τζιν, για την παρασκευή του οποίου χρησιμοποιούνται εκλεκτοί καρποί και βότανα από όλη τη Μεσόγειο. Λεβάντα από τη Γαλλία, χαμομήλι από την Κύπρο, μανταρίνι από το Μαρόκο, μαστίχα από την Ελλάδα, ρίζα ίριδας από την Ιταλία και πορτοκάλι από την Ισπανία σε συνδυασμό με το φυσικό νερό από τις πηγές του Καϊμακτσαλάν, δίνουν ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.Απολαύστε το σκέτο, με tonic ή σε κοκτέιλ.

Περιοχή: Ελλάδα. Το πικρολεπτο άρωμα των καρπών του άγριου Αρκεύθου, σε συνδυασμό με μια μοναδική συνταγή τοπικών βοτάνων , μαζεμένα από τα γύρω βουνά, υπόκεινται σε πολλαπλή απόσταξη στο μοναδικού σχεδιασμού ζευγάρι χάλκινων αποστακτήρων με αποτέλεσμα ένα λεπτό, βελούδινο και εξαίσιο Gin.

Περιοχή: Αγγλία. Δημιουργήθηκε το 1845 και η αρχική του συνταγή αποτέλεσε τη βάση πολλών άλλων Gin.Παρόλα αυτά είναι από τα ελάχιστα Gin που περιέχουν το συνδυασμό μοσχοκάρυδου, δενδρολίβανου και φασκόμηλου.Γνωστό για την ιδιαίτερη ανθική του μύτη με έντονες τις νότες του αρκεύθου.

Περιοχή: Ισπανία. Το Nordes παρασκευάζεται με 11 ξεχωριστά βότανα, 6 από αυτά φασκόμηλο, φύλλα δάφνης, λουίζα, ευκάλυπτος, μέντα και σαλικόρνια, ένα φυτό που βρίσκεται σε παράκτιες περιοχές και δημιουργεί το διακριτικό βαλσαμικό άρωμα, αναπτύσσονται άγρια στη Γαλικία. Τα υπόλοιπα 5 βότανα, ο άρκευθος, το τζίντζερ, το κάρδαμο, ο ιβίσκος και το μαύρο τσάι προέρχονται από το εξωτερικό.

Περιοχή: Ιταλία. Είναι ένα χειροποίητο London dry Gin φτιαγμένο από κορυφαίους master distillers. Παράγεται σε μικρές ποσότητες και εμφιαλώνεται με το χέρι στη περιοχή Alta Langa, στη βορειοδυτική Ιταλία. Η σύσταση του είναι συνδεδεμένη με την Ιταλική παράδοση αποτίνοντας φόρο τιμής στα λικέρ από φασκόμηλο και λεμόνι που στο παρελθόν είχαν τον ρόλο των σπιτικών γιατρικών για το πεπτικό σύστημα.Παράγεται από 100% οργανικά Ιταλικά συστατικά.

Περιοχή: Αϊτή .Το Clairin Vaval είναι ένα λευκό ρούμι Αϊτής με μέθοδο παραγωγής που χρησιμοποιεί τοπικό, βιολογικό ζαχαροκάλαμο που έχει υποστεί ζύμωση με άγριες ζύμες. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2016, βρίσκεται στην πόλη St. Michel de l'Attalaye στην κεντρική Αϊτή.

Περιοχή: Τρινιντάτ & Τομπάγκο. Το Kraken Black Spiced Rum είναι ένα γλυκόπιοτο ρούμι, με την προσθήκη έντεκα μυστικών μπαχαρικών που του χαρίζουν πλούσιο και πικάντικο άρωμα. Στο άρωμα κυριαρχεί η καραμέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο. Στην ευχάριστα γλυκιά γεύση κυριαρχούν η βανίλια, το τζίντζερ και το πιπέρι. Αποστάζεται από γλυκιά μελάσα που παράγεται από τοπικά ζαχαροκάλαμα.Απέκτησε το όνομα του από το μυθικό τέρας "Kraken". Μπορείτε να το απολαύστε σκέτο με πάγο ή σε κοκτέιλ με cola & lime.

Περιοχή: Παρθένοι Νήσοι. Το Pusser's Navy Rum είναι το μοναδικό blended ρούμι που δημιουργείται σύμφωνα με τις προδιαγραφές Royal Navy. Ξύλινοι άμβυκες και ένας συνδυασμός από παλαιωμένα σκούρα ρούμια που βρίσκονται στη Guyana, κάνουν το Pusser's Navy Rum πλούσιο σε γεύση και άρωμα, με καθαρά φυσικά συστατικά. Στη γεύση διακρίνουμε αρώματα από ζάχαρη Demerara, με πλούσιες νότες αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών.

Περιοχή: Μαρτινίκα. Το πρώτο ρούμι που αποστάχθηκε στο «Habitation Trou Vaillant» στη Μαρτινίκα. Εξήχθη στη Βόρεια Αμερική με το όνομα Rhum Saint James. Σπάνια μπουκάλια φυλάσσονται ακόμα στο Vintages Cellar στο Distillery μέχρι σήμερα.

Περιοχή: Τζαμάικα. Φτιαγμένο από ένα μείγμα ρούμι από την Τζαμάικα που προέρχεται από τα δύο αποστακτήρια Clarendon & Worthy Park, αυτό το μείγμα αναδεικνύει τα ρούμια Pot που αντιπροσωπεύουν το στυλ της Τζαμάικα.

Περιοχή: Μπαρμπάντος . Σε σύγκριση με την εμφιάλωση 8 ετών, αυτή η έκδοση είναι πιο αρωματική και ακόμα πιο εύκολη στον ουρανίσκο. Η φρεσκάδα της μέντας εμπλουτίζεται με πολύπλοκες και πιο αρωματικές νότες βοτάνων και μια πιο βαλσάμικη πινελιά από αυτή του μικρότερου αδερφού του.

Περιοχή: Μαρτινίκα. To Joyau Macouba είναι ένα λευκό ρούμι limited edition από τη J.M, σε μπουκάλι με έντονα χρώματα που εκφράζει την άγρια πλευρά του ρουμιού καθώς και την καταπράσινη φύση του.

Περιοχή: Παναμάς. Ένα εκλεκτό παλαιωμένο ρούμι από τον Παναμά. Το αποστακτήριο Abuelo έχει την πολυτέλεια να καλλιεργεί τα δικά του ζαχαροκάλαμα, κι έτσι μπορεί να δίνει το δικό του στυλ στο ρούμι, αλλά και να ελέγχει απόλυτα την ποιότητά του. Απολαύστε το σκέτο ή σε φίνα κοκτέιλς.

Περιοχή: Μπαρμπάντος. Εμπνευσμένη από τους αρχαίους θεούς και την ιστορία του βουντού, γεννήθηκε η Balla. O μύθος αναφέρει ότι ο θεός της εξαπάτησης παγιδεύτηκε από τελετουργική θυσία μέσα σε ένα μπουκάλι ρούμι. Αρωματικά το ρούμι μας δίνει νότες καπνιστού καφέ με βανίλια και κακάο, οι οποίες αναμιγνύονται με μελάσες και μπαχαρικά της Καραϊβικής. Στο στόμα είναι πλούσιο και γλυκό με καπνιστά στοιχεία και τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και καραμελωμένη ζάχαρη.

Περιοχή: Γαλλία. Από τη σειρά Transcontinental Rum Line της La Maison du Whisky, προέρχεται μια έκφραση από τον Παναμά από ένα άγνωστο αποστακτήριο ή το “Mysterious Distillery”, όπως προτείνει η ετικέτα. Αρώματα από βούτυρο στην αρχή, σύντομα γίνεται γλυκό με ζουμερό κορόμηλο και φρέσκια βανίλια.

Περιοχή: Πουέρτο Ρίκο. Το ρούμι Don Q Gran Añejo παράγεται στην Destileria Serrallés στην πόλη Ponce στο νότιο Πουέρτο Ρίκο. Ένα ρούμι με μείγματα ηλικίας μεταξύ 3 και 12 ετών. Ένα γευστικό ρούμι που είναι ξηρό αλλά ταυτόχρονα έχει ένα γλυκό προφίλ.

Περιοχή: Κούβα. Το Havana Club, είναι το κλασσικό κουβανέζικο ρούμι με παλαίωση 7 ετών σε λευκά δρύινα βαρέλια. Χαρακτηρίζεται από το σκούρο του χρώμα και την πλούσια γεύση που συνδυάζονται με τα αρώματα δαμάσκηνου και καμένης ζάχαρης.

Το Havana Club Seleccion de Maestros είναι ένα εξαιρετικό τριπλά παλαιωμένο στο βαρέλι ρούμι, επιλεγμένο και κατασκευασμένο από τη συλλογική εμπειρία όλων των Maestros del Ron Cubano. Διακρίνεται για την κεχριμπαρένια του απόχρωση και τη λάμψη του. Στη μύτη ο έντονος μπαχαρικός του χαρακτήρας προσδίδουν την παλαίωση σε δρυ. Αρώματα και γεύσεις κακάου, καφέ, καπνού σε συνδυασμό με ζαχαρωμένα φρούτα προσφέρουν μια ιδανική γευστική εμπειρία και ισορροπία.

Το LA HECHICERA είναι ένα παλαιωμένο ρούμι που είναι τόσο τραγανό όσο και λείο. Ωρίμασε σε λευκά δρύινα βαρέλια που πριν είχαν το καλύτερο κρασί από Μοσχάτο, για τουλάχιστον 12 χρόνια. Ένα μεθυστικό άρωμα από καραμέλα και φλούδα πορτοκαλιού στη μύτη που ακολουθείται από μια τολμηρή έκρηξη γεύσης στον ουρανίσκο με χαρακτηριστικές νότες καπνού και καβουρδισμένου καφέ.

Περιοχή: Καραϊβική. Το ρούμι Bumbu - The Original βασίζεται στις πρωτότυπες συνταγές του 16ου και του 17ου αιώνα που χρησιμοποιούνταν από τους ναυτικούς της Δυτικής Ινδίας. Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά που προέρχονται από την Καραϊβική μαζί με ζαχαροκάλαμο από τα νησιά, καθώς και τη Νότια Αμερική.

Περιοχή: Καραϊβική. Το ρούμι μικρής παρτίδας Bumbu XO παράγεται από μελάσα σε ένα αποστακτήριο στον Παναμά που χρονολογείται περισσότερα από 120 χρόνια. Πέρασε 18 χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια μπέρμπον και στη συνέχεια πέρασε από ένα σύντομο φινίρισμα σε βαρέλια από λευκό δρύινο σέρι της Ανδαλουσίας.

Ένα λικέρ από τους δημιουργούς του ρούμι Bumbu, φτιαγμένο με ρούμι Bumbu, γλυκά μπαχαρικά και πλούσια κρέμα.

Περιοχη: Καραϊβική. Από το μικρό παραγωγό St Lucia του ομώνυμου νησιού της Καραϊβικής. Φτιάχνεται από αποστάγματα που προέρχονται από συνεχή και ασυνεχή απόσταξη, ωριμάζουν σε βαρέλια Bourbon και προστίθενται φρούτα όπως λεμόνι και πορτοκάλι, μπαχαρικά όπως κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο και το τοπικό ‘Bois Bande’. Πολύπλοκο άρωμα που συνδυάζει φρεσκάδα και ωριμότητα, φρουτώδη και πικάντικο χαρακτήρα.

Περιοχή: Βενεζουέλα. To Diplomatico Rum είναι η κληρονομιά του Jose Rafael Ballesteros Melendez. Ένα ρούμι ξεχωριστό από όλα τα άλλα. Τα ζαχαροκάλαμα της Βενεζουέλας που έχουν πολύ μεγάλο ποσοστό σε ζάχαρη, είναι η πρώτη ύλη για την παραγωγή του Diplomatico. Η παλαίωση γίνεται για 2 χρόνια το λιγότερο σε βαρέλια που έχουν χρησιμοποιηθεί για bourbon, ενώ τα τελευταία χρόνια γίνεται και χρήση βαρελιών από sherry.

Περιοχή: Βενεζουέλα. Το Mantuano είναι ένα blended παλαιωμένο ρούμι έως και οκτώ ετών σε λευκά βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς, τα οποία προηγουμένως χρησίμευαν για την ωρίμανση bourbons και malt-ουίσκι. Έχει σκούρο χρυσό χρώμα, με ανοιχτά αρώματα από αποξηραμένα δαμάσκηνα, δρυς και μια λεπτή νότα καρυκευμάτων. Έχει πολύπλοκη και ισορροπημένη γεύση, με νότες αποξηραμένων φρούτων, ξύλου και βανίλιας.

Περιοχή: Παναμάς. Ένα παλαιωμένο ρούμι από τον Παναμά, αυστηρά για ενήλικες, λόγω αλκοόλ, αλλά και… ονόματος. Πρόκειται για δημιουργία του θρυλικού master blender Francisco 'Don Pancho' Fernandez. Απολαύστε το σκέτο ή σε φίνα κοκτέιλς.

Περιοχή: Δομινικανή Δημοκρατία. Στην πρώτη επαφή με τη μύτη όλα θυμίζουν μυρωδιές που απαντώνται σε φούρνο, ιδίως μαύρη ζάχαρη, το μέλι, σκουρόχρωμης καραμέλας, ζαχαρωμένα αμύγδαλα, αλλά και καπνό πίπας, φρυγανισμένο marshmallow. Στη δεύτερη επαφή μετά από περαιτέρω αερισμό ανακαλύψετε λίπος μπέικον, λαρδί, μαύρη σταφίδα και δαμάσκηνο.

Περιοχή: Τρινιντάτ & Τομπάγκο. To Plantation Pineapple είναι ένα αρωματικό ρούμι από τον Alexandre Gabriel. Για 3 μήνες αναμειγνύονται φλούδες ανανά με Plantation Dark και το μείγμα παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Έχει αρώματα εκτός του ανανά, μπανάνας, φλούδες εσπεριδοειδών, μπαχαρικών και μια ένδειξη καπνού.

Περιοχή: Δομινικανή Δημοκρατία. Στην πρώτη επαφή με τη μύτη τα αρώματα θυμίζουν μαύρη ζάχαρη, μέλι, καραμέλα, ζαχαρωμένα αμύγδαλα, καπνό πίπας και φρυγανισμένο marshmallow. Στη δεύτερη επαφή μετά από περαιτέρω αερισμό αναδύονται αρώματα που παραπέμπουν σε μπέικον, λαρδί, μαύρη σταφίδα και δαμάσκηνο.

Περιοχή Παναμάς. Το Plantation Panama παλαιώνει στον Παναμά και στο στόμα αποκαλύπτει εξωτικά φρούτα που δίνουν τη θέση τους σε σταφίδες και ένα άγγιγμα κανέλας.

Περιοχή: Δομινικανή Δημοκρατία. Φρέσκο ​​και φρουτώδες με αρώματα από, αμύγδαλο, δαμάσκηνο, βανίλια και καρύδα. Προσφέρει ένα πιο γλυκό προφίλ σε ροδάκινο, καραμέλα, κρέμα, αχλάδι και σοκολάτα.

Περιοχή: Γουατεμάλα. Η ωρίμαση πραγματοποιείται στο ασύλληπτο υψόμετρο των 2300 μέτρων, σχεδόν πάνω από τα σύννεφα. Το ρούμι ωριμάζει αργά αποκτώντας μνημειώδη πολυπλοκότητα, σε ένα σύστημα solera (από βαρέλια αμερικάνικων ουίσκι, sherry και Pedro Ximenez) όπου αναμιγνύονται αποστάγματα διαφόρων ηλικιών. To Zacapa 23 περιέχει ρούμια ηλικίας 6 έως 23 ετών. Μέτριο κεχριμπαρί χρώμα, με αρώματα καραμελωμένων φρούτων, μπαχαρικών, μελιού, κακάο, ξηροί καρποί και βανίλια.

Περιοχή: Κούβα. Το θρυλικό αυτό ελιξίριο της Κούβας έχει δημιουργηθεί από ανάμειξη παλαιωμένων ρουμιών τουλάχιστον 7 ετών. Με χρώμα σαν το κεχριμπάρι, άρωμα λεπτό και βαθύ από καραμελοποιημένη σταφίδα, βελανιδιά και κονιάκ. Πλούσιο και πυκνό, με γεμάτη γεύση και νότες από σταφίδα, φουντούκι, μέλι και λίγες νύξεις καπνού. Ένα γλυκό ποτό που υποδεικνύει την έξοχη βανίλια και τη σοκολάτα που του δίνουν το ιδιαίτερο αυτό μπουκέτο στη γέυση.

Περιοχή: Βερμούδες. Το Gosling’s Black Seal είναι παλαιωμένο ναυτικό σκούρο ρούμι με μία γεμάτη και ισορροπημένη γεύση. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται δύο διαφορετικοί τύποι ρουμιών, ο ένας είναι ρούμι που αποστάσεται σε άμβυκα, και ο δευτερος ρούμι που αποστάσεται σε συνεχείς αποστακτήρες. Αυτό σε συνδυασμό με την παλαίωση δημιουργεί ένα premium ρούμι, με νότες από βανίλια butterscotch και καραμέλα.

Περιοχή: Φιλιππίνες. Παλαιώνει για επτά χρόνια σε δύο τύπους βαρελιών, σε δρύινα αμερικανικά βαρέλια bourbon και σε αμερικανικά βαρέλια Rioja. Ελαφρύ και φρουτώδες στη μύτη, ομαλό και λεπτό στο στόμα, το Don Papa έχει ένα ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα και προσφέρει γεύσεις από βανίλια, μέλι και ζαχαρωμένα φρούτα.

Περιοχή: Κούβα. Ένα πολύπλοκο ρούμι με έντονη την παρουσία των γλυκών και τροπικών γεύσεων της Καραιβικής αλλά και της ιδιαίτερης εκφραστικότητας του βοτρύτη που χαρακτηρίζει το γλυκό κρασί από το Μπορντώ. Δοκιμάστε το σκέτο ή με πάγο για να ζήσετε την πλήρη έκφραση των γεύσεων από την παλαίωση στα βαρέλια κρασιού Sauternes. Μακρύ και απαλό τελείωμα, αξέχαστη για το μυαλό.

Περιοχή: Νικαράγουα. Το Flor de Caña rum 7 Gran Reserva παλαιώνει για 7 χρόνια και αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα premium ρούμι με αρώματα από ψημένη καρύδα, βανίλια και σύκα. Αποτελεί ένα βραβευμένο ρούμι από την Νικαράγουα φιλικό προς το περιβάλλον με γευστικές νότες από μέλι και μαύρη σοκολάτα με μία μακριά και smoothy επίγευση.

Περιοχή: Βενεζουέλα .Ένα δημοφιλές ρούμι από την Βενεζουέλα. Cacique είναι ο “αρχηγός της φυλής”. Το Añejo είναι ένα μείγμα από επτά παλαιωμένα ρούμια μελάσας.

Περιοχή: Μεξικό. Το ρούμι El Ron Prohibido παρασκευάζεται από χυμό ζαχαροκάλαμου και στη συνέχεια αποστάζεται. Η μελάσα είναι υποπροϊόν της παραγωγής ζάχαρης και είναι συνήθως σκούρα, παχιά και κολλώδης. Παλαιώνεται για 12 χρόνια με την μέθοδο Solera. Το El Ron Prohibido είναι ένα ισχυρό ρούμι που παρασκευάζεται στο Μεξικό. Μέχρι το 1796, ήταν παράνομη η παραγωγή και η κατανάλωση ρουμιού στο Μεξικό. Ωστόσο, ο κόσμος απολάμβανε την έντονη γεύση του εδώ και χρόνια.